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多年來，重慶祥凱食品有限公司致力于調(diào)味品在餐飲市場(chǎng)的品牌打造，在擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)以適應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的同時(shí)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，接受市場(chǎng)檢驗(yàn)，在全國(guó)糖酒交易會(huì)及與之相關(guān)的國(guó)際國(guó)內(nèi)交易會(huì)上獲得質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可和用戶好評(píng)。根據(jù)全球疫情現(xiàn)實(shí)狀況，祥凱食品積極轉(zhuǎn)變生產(chǎn)和銷售方式，向全國(guó)知名科研單位靠近、加入行業(yè)學(xué)會(huì)，大膽改革，在謀求新的合作方式中清醒地認(rèn)識(shí)到，只在有科技進(jìn)步和人才培養(yǎng)并行中，與科研單位、職業(yè)教育緊密合作，才能在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開拓進(jìn)取，穩(wěn)步發(fā)展。

2021年8月12日，重慶祥凱食品邀請(qǐng)重慶輕工職業(yè)學(xué)院、重慶食品工業(yè)研究所黨政領(lǐng)導(dǎo)，專家教授一行到公司為企業(yè)發(fā)展診斷把脈，交流學(xué)習(xí)。就產(chǎn)品開發(fā)，人才培養(yǎng)等方面問題展開討論。祥凱食品分別和重慶輕工職業(yè)學(xué)院就互派教師和師傅，建立職教校外課堂，工匠與雙師型教師，學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)等事項(xiàng)達(dá)成一致并簽訂了校企合作協(xié)議。與重慶食品工業(yè)研究所就新品研發(fā)，項(xiàng)目申報(bào)，產(chǎn)學(xué)研等事項(xiàng)達(dá)成共識(shí)并簽訂了合作協(xié)議。重慶輕工職業(yè)學(xué)院黨委書記張光春，校長(zhǎng)賈云，食品工程學(xué)院黨支書書記、院長(zhǎng)代安華，智能制造學(xué)院院長(zhǎng)羅飛，重慶食品工業(yè)研究所原所長(zhǎng)周令國(guó)，辦公室主任馮璨主任等參加

重慶祥凱食品有限公司譚董事長(zhǎng)譚術(shù)均介紹了祥凱公司30年發(fā)展的歷史，回顧了創(chuàng)業(yè)的全部過程，重點(diǎn)介紹了公司最近10年生產(chǎn)工廠的建設(shè)，技術(shù)升級(jí)與改造，研發(fā)中心的成立與運(yùn)營(yíng)情況。

化學(xué)專家賈云教授，食品工業(yè)研發(fā)專家周令國(guó)教授，政府委派高校督導(dǎo)專員張光春書記先后分別發(fā)言，對(duì)祥凱食品“三級(jí)跳”式發(fā)展模式給予肯定；對(duì)領(lǐng)頭人譚術(shù)均董事長(zhǎng)的韌勁與魄力表示欽佩；對(duì)企業(yè)的健康發(fā)展提出了寶貴意見。

通過交流，大家一致認(rèn)為，祥凱食品要在正確的軌道上快速前行，必須認(rèn)真領(lǐng)會(huì)全國(guó)職教會(huì)議精神，置身職教領(lǐng)域，進(jìn)入校園，專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，參與職業(yè)教育活動(dòng)，進(jìn)入產(chǎn)教融合、工學(xué)結(jié)合中，成建制，成梯隊(duì)培養(yǎng)人才。開發(fā)新品，一定要把拳頭產(chǎn)品做到最硬，以補(bǔ)祥凱專業(yè)技術(shù)短板，根據(jù)人民生活達(dá)小康，消費(fèi)水平不斷提高的社會(huì)需求，康養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)要求，不斷取得技術(shù)進(jìn)步，質(zhì)量攀升。

圖為張國(guó)春書記對(duì)祥凱食品主動(dòng)參與校企合作，校所合作的格局表示贊賞，并希望在今后的合作中取得實(shí)效。

圖為周令國(guó)教授對(duì)項(xiàng)目開發(fā)，新產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)品升級(jí)，產(chǎn)品檢測(cè)等方面給予指導(dǎo)

圖為董事長(zhǎng)譚術(shù)均表示在重慶輕工職業(yè)學(xué)院、重慶食品工業(yè)研究所的共同幫助下盡快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，技術(shù)革新，新品開發(fā)等多層面提升。對(duì)未來三年內(nèi)新工廠的規(guī)劃，按照“綠色化，數(shù)字化，智能化”的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃充滿信心，希望在兩大機(jī)構(gòu)的幫助下，進(jìn)一步提升祥凱公司的技術(shù)領(lǐng)先性，生產(chǎn)制造的專業(yè)性。

三方還研討了行業(yè)發(fā)展，企業(yè)發(fā)展，新型銷售模式，供應(yīng)鏈全球化與區(qū)域化的調(diào)整，國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，防止返貧，鄉(xiāng)村振興等合作事項(xiàng)。

下圖右起：重慶食品工業(yè)產(chǎn)教融合協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟常任秘書長(zhǎng)向裕新，重慶輕工職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)賈云，祥凱食品董事長(zhǎng)譚術(shù)均，重慶食品工業(yè)研究所原所長(zhǎng)周令國(guó) 中共重慶輕工職業(yè)學(xué)院黨委書記張光春 重慶食品工業(yè)研究所主任馮璨。